正所謂，有需求才會有發明。在雪櫃未流行的1960年代，一個葡萄牙的小村莊萊里亞（Leiria）經常有很多剩下的肉和豆，於是有人發明了一道用剩肉和豆製成的燉菜，其後竟意想不到地發展成為一道著名的葡萄牙家常菜，名為Feijoada。這道不簡單的燉菜成就了一間餐廳的突破性故事，令皇家葡萄餚由一家肉舖和葡萄酒酒館，演變成享譽全球的餐廳。現在，餐廳已由始創人的女兒Elisabête Real和丈夫Fernando Real一起經營。