由加拿大駐香港總領事館、農業及農產品部及澳門旅遊塔會展娛樂中心 合辦之「楓情美食篇」加拿大美食推廣,將於二零零三年一月十日至三十一日假澳門旅遊塔舉行。

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加拿大美食自助餐﹐包括白酒忌廉藍殼貝及菠菜芝士焗帆立貝,更有精選肉類:酒燒豬扒,香草野雞仔等多款美食。
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加國葡萄酒(Cabernet Merlot Reserve 至Vidal Icewine)及特式芝士小食。
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龍蝦及牛扒精選套餐配合加拿大葡萄酒,頭盤有淡龍蝦忌廉湯、主菜可選滋味多汁的加拿大西冷牛扒或烚比目魚,及榛子撻作為甜品。
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中式藥膳烹調的加國食物,例如川芎鮮冬菇炒牛柳加入適量的川芎。
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