由加拿大驻香港总领事馆、农业及农产品部及澳门旅游塔会展娱乐中心合办之「枫情美食篇」加拿大美食推广，将于二零零三年一月十日至三十一日假澳门旅游塔举行。
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加拿大美食自助餐，包括白酒忌廉蓝壳贝及菠菜芝士焗帆立贝，更有精选肉类：酒烧猪扒，香草野鸡仔等多款美食。
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加国葡萄酒（Cabernet Merlot Reserve 至Vidal Icewine）及特式芝士小食。
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龙虾及牛扒精选套餐配合加拿大葡萄酒，头盘有淡龙虾忌廉汤、主菜可选滋味多汁的加拿大西冷牛扒或烚比目鱼，更有令人垂涎的榛子挞作为甜品。
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中式药膳烹调的加国食物，例如川芎鲜冬菇炒牛柳加入适量的川芎。
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